Wéi mir wäerte gesinn, ginn d'Konsumenten méi intelligent a méi virsiichteg iwwer wéi hir Liewensmëttel gemaach ginn.Gone sinn d'Deeg fir Etiketten ze vermeiden an an d'Fabrikatiouns- a Produktiounsprozesser ze verdéiwen.D'Leit konzentréiere sech op Nohaltegkeet, Öko-Frëndschaft an all-natierlech Zutaten.
Loosst eis Top siwen Trends an der Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie opbriechen, een nom aneren.
1. Planz-baséiert Liewensmëttel
Wann Dir op sozialen Medien Säiten oppassen, schéngt de Vegetarismus d'Welt ze iwwerhuelen.Wéi och ëmmer, d'Zuel vun Hardcore Vegetarier ass net wesentlech eropgaang.Eng rezent Ëmfro huet gewisen datt nëmmen 3% vun den US Erwuessener sech als Veganer identifizéieren, wat nëmmen e bësse méi héich ass wéi d'2% Zuel vun 2012. Nielsen IQ Sichdaten weisen datt de Begrëff "Vegan" den zweet am meeschte gesichte Snackbegrëff ass, an de siwenten am meeschte gesicht op all Online Epicerie Websäiten.
Et schéngt, datt vill Konsumenten vegetaresch a vegan Platen an hiert Liewen wëllen opbauen ouni sech ganz ëmzewandelen.Also, wärend d'Zuel vun de Veganer net eropgeet, ass d'Nofro fir Planzbaséiert Liewensmëttel.Beispiller kënne vegan Kéis, Fleeschfräi "Fleesch" an alternativ Mëllechprodukter enthalen.Choufleur ass besonnesch e Moment, well d'Leit et fir alles benotzen, vu Gromperepuree bis zu Pizzakrust.
2. Responsabel Quelle
E Label kucken ass net genuch - d'Konsumenten wëlle genee wësse wéi hir Liewensmëttel vum Bauerenhaff op hiren Teller komm sinn.Fabréckslandwirtschaft ass nach ëmmer verbreet, awer déi meescht Leit wëllen ethesch Quelle Zutaten, besonnesch wann et ëm Fleesch kënnt.Free-Range Ranner a Pouleten si méi wënschenswäert wéi déi, déi ouni gréng Weiden a Sonneliicht wuessen.
E puer spezifesch Attributer déi d'Clientë këmmeren enthalen:
Biobased Packaging Claim Certifications
Öko-frëndlech zertifizéiert
Reef Safe (dh Seafood Produkter)
Biodegradéierbar Verpackungsfuerderung Zertifizéierung
Fair Trade Claim Zertifizéierung
Nohalteg Landwirtschaft Zertifizéierung
3. Kasein-gratis Ernährung
Molkereintoleranz ass verbreet an den USA, mat iwwer 30 Millioune Leit déi eng allergesch Reaktioun op Laktose a Mëllechprodukter hunn.Kasein ass e Protein a Molkerei dat eng allergesch Reaktioun ausléise kann.Also, e puer Konsumenten mussen et zu all Käschten vermeiden.Mir hu schonn den explosive Wuesstum vun "natierlechen" Produkter gesinn, awer elo réckelen mir och op Spezial-Diät Offeren.
4.Hausgemaachte Komfort
Den Opstig vun Heemliwwerungskits wéi Hello Fresh an Home Chef weist datt d'Konsumenten besser Platen an hirer eegener Kichen wëllen maachen.Wéi och ëmmer, well déi duerchschnëttlech Persoun net trainéiert ass, brauche se Orientéierung fir sécherzestellen datt se hir Liewensmëttel net iessbar maachen.
Och wann Dir net am Iessen Kit Geschäft sidd, kënnt Dir d'Nofro fir Komfort treffen andeems Dir et méi einfach fir Clienten mécht.Pre-feieren oder einfach ze maachen Platen si vill méi wënschenswäert, besonnesch fir déi, déi méi Aarbechtsplazen schaffen.Am Allgemengen ass den Trick d'Bequemlechkeet mat alles anescht ze vermëschen, sou wéi Nohaltegkeet an natierlech Zutaten.
5. Nohaltegkeet
Mat de Klimawandel iwwer alles dréit, wëllen d'Konsumenten wëssen datt hir Produkter ökologesch bewosst sinn.Produkter aus recycléiertem oder repurposéierte Materialien si méi wäertvoll wéi Eenzelverbrauchsartikelen.Planzbaséiert Plastik gëtt och méi populär well se vill méi séier zerbriechen wéi Petroleumbaséiert Materialien.
6. Transparenz
Dësen Trend geet Hand-an-Hand mat verantwortleche Sourcing.Konsumenten wëllen datt Firmen méi transparent sinn iwwer hir Versuergungskette a Fabrikatiounsprozesser.Wat méi Informatioun Dir kënnt ubidden, wat Dir besser sidd.E Beispill vun Transparenz ass d'Notifikatioun vun de Keefer wann et genetesch modifizéierten Organismen (GMO) präsent sinn.E puer Staaten erfuerderen dës Etikettéierung, anerer maachen et net.Onofhängeg vun all Reglementer, Konsumenten wëllen informéiert Entscheedungen iwwer d'Liewensmëttel ze huelen se iessen an drénken.
Op Firmaniveau kënnen CPG Hiersteller QR Coden benotzen fir méi Informatioun iwwer spezifesch Produkter ze bidden.Label Insights bitt personaliséiert Coden déi op entspriechend Landungssäite kënne verlinke.
7.Globale Goûten
Den Internet huet de Globus verbonne wéi ni virdrun, dat heescht datt d'Konsumenten vill méi Kulturen ausgesat sinn.De beschte Wee fir eng nei Kultur z'erliewen ass seng Iessen ze probéieren.Glécklecherweis liwwert de soziale Medien eng endlos Bounty vu leckeren an Näid-induzéierende Fotoen.
Post Zäit: Nov-08-2022