Bericht Quell: Grand View Fuerschung
Déi global individuell séier gefruerene Kéismaartgréisst gouf am Joer 2021 op $ 6.24 Milliarde geschätzt a gëtt erwaart mat engem zesummegesate jährleche Wuesstumsrate (CAGR) vu 4.8% vun 2022 op 2030 auszebauen. D'Erhéijung vum Konsum vu Fastfood wéi Pizza, Nuddelen, a Burger huet zu der Erhéijung vun der Nofro fir Kéiszorten wéi Mozzarella, Parmesan a Cheddar bäigedroen.Ausserdeem kann de Wuesstum vum IQF Kéismaart an der B2B Endverbrauchsapplikatioun zu der steigender Notzung vu Kéis an der Liewensmëttelindustrie zougeschriwwe ginn.
D'Iessprioritéite vun de Konsumenten hunn zu enger staarker Nofro fir IQF Kéis an den USA gefouert. Ausserdeem gëtt d'Nofro vun de Konsumenten fir exklusiv Kéiser duerch Gesondheet, Komfort an Nohaltegkeet gedriwwen.
De Wuesstum vum Mozzarella Segment ass wéinst der verstäerkter Nofro fir Pizzaen well d'Pizzaindustrie sech weider entwéckelen an d'Konsumenten méi wahrscheinlech eng Pizza bestellen wa se erausgoen fir Fastfood ze iessen am Verglach mat anere Liewensmëttel.Ausserdeem funktionnéiert IQF Mozzarella nach ëmmer ganz gutt wann se geschmolt an als Topping iwwer Toasten, Antipasti, Baguetten, Sandwichen an Zaloten benotzt gëtt.
D'USA an d'Europäesch Unioun (EU) sinn déi grouss Produzenten an Exporter vu Kéis op der Welt, déi ongeféier 70% vum weltwäiten Export ausmaachen.Laut dem US Dairy Export Council huet d'Entspanung vun de Quotebeschränkungen op der Mëllechproduktioun an der EU zu enger Erhéijung vun 660,000 Tonnen Kéisoutput am Joer 2020 gefouert. Fast-Food Optiounen fir eng Majoritéit deelen um Maart ze gewannen.Zum Beispill, Taco Bell's Quesalupa erfuerdert fënnef Mol méi Kéis wéi e normale Taco.Dofir erhéijen Fastfood Hiersteller den Bestellungswäert a punkto Volumen.
Post Zäit: Okt-20-2022